MADAME - Dry gin
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MADAME – Dry gin

40,00 €

Madame est un dry gin floral et lumineux, pensé comme une ode à l’esprit des Lumières.

Sa trame délicate mêle fleurs d’oranger, pommier et poirier, réveillées par la vivacité de l’hibiscus et réchauffées par la cannelle et le gingembre

Un gin élégant et harmonieux, à la fois sensible et structuré, inspiré par la curiosité, le dialogue et l’audace intellectuelle du XVIIIᵉ siècle.

 

✔️ Distillé artisanalement à La Roche-Guyon

✔️ Ingrédients locaux & sélectionnés

✔️ Notes d’agrumes

Description

Madame est un gin de lumière et de pensée, inspiré par la Duchesse d’Enville, figure majeure du Château de La Roche-Guyon et femme des Lumières. Libre, visionnaire, elle fit du château un lieu de rencontres et d’idées, où botanistes, philosophes et esprits éclairés se réunissaient pour imaginer une France nouvelle, au cœur d’un siècle en pleine effervescence.

Ce Dry Gin s’ouvre sur un bouquet délicat de fleurs d’oranger, de pommier et de poirier, issues du potager expérimental de la distillerie, comme un jardin en éveil au printemps. L’hibiscus apporte une touche florale vibrante et légèrement acidulée, tandis que la cannelle et le gingembre, épices venues d’ailleurs, insufflent chaleur et profondeur, rappelant les échanges intellectuels et les voyages d’idées propres au XVIIIᵉ siècle.

Élégant et structuré, Madame est un gin d’équilibre et de dialogue, où la botanique devient langage, et où chaque note célèbre l’audace, la curiosité et l’esprit d’ouverture.



Accord mets & gin

Le gin Madame trouve un accord particulièrement élégant avec un gravlax de saumon maison, dont il vient souligner la fraîcheur et la texture fondante.

Dans la marinade, l’ajout de 4 cl de gin permet aux notes florales de fleur d’oranger, de pommier et de poirier de s’exprimer avec délicatesse, tandis que l’hibiscus et le fruit de la passion apportent une touche de vivacité qui équilibre le gras du poisson. Une pointe de cannelle prolonge l’ensemble avec subtilité.

En finition, 2 cl de gin intégrés à une sauce à base de crème ou de fromage frais viennent lier les arômes et apporter une finale fraîche et légèrement épicée.

Servi sur pain légèrement grillé, cet accord offre une dégustation fine, harmonieuse et résolument gourmande.

 

 

 

Informations complémentaires

% Alcool

42% Vol.Alc
Contenance

50cl
Ingrédients principaux

Bouton de fleur d’oranger, bouton de fleur de pommier, bouton de fleur de poirier, fleur d’hibiscus, cannelle, fruit de la passion